Rehrücken mit Kartoffelstampf, Tomaten-Zwiebel Mix und Bratensoße

Reh lediglich mit Pfeffer und Salz gewürzt. 5 Minuten anbraten und dann 10 Minuten Schongaren auf 54° für ultrarosanes Ergebnis. Kartoffelstampf mit Muskat & Pfeffer Tomaten/Zwiebeln mit Balsamico, Honig und Thymian für Geschmacksabwechslung Fleisch 10/10, Rest 9/10 daher 9,5 Gesamtrating